20 janvier 2016

MUFFINS AUX FLOCONS D'AVOINE-POMME-FRUITS SECS

      Recette que j'apprécie personnellement, sans gluten, pas trop sucrée, pratique pour la randonnée,  (par contre  Mr Macarons n'en est pas fan, il manque le beurre, du sucre etc...) Ingrédients : 100 gr de flocons d'avoine 50 gr sucre poudre 20 cl de lait  1 oeuf 35 gr de poudre d'amande Un peu de cannelle  1 pomme  6 abricots secs 4 pruneaux    Mélangez les flocons d'avoine avec le sucre, ajoutez le lait avec l'oeuf battu, la cannelle et la poudre d'amande ... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 12:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 novembre 2015

ROSES DE POMMES FEUILLETEES

  J'ai succombé à la tentation, il ne se passe pas un jour (blog, pinterest, livres)  où je ne tombe pas  sur les roses de pommes feuilletées. Ce matin, je m'y suis mis, et je vais pouvoir goûter ces petits desserts très tentants. Pour la recette, j'ai pris celle-ci, mais il y a aussi celle-ci en vidéo, et plein d'autres    Ingrédients pour moi 1 pâte feuilletée 2 pommes 1 peu de confiture de prunes pour moi  1 peu de sucre glace  On peut classer cette recette dans la catégorie :... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 12:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 novembre 2015

GATEAU MARBRE AU YAOURT DE SOJA

Je ne prends plus que des yaourts au soja, car j'essaye de consommer le moins possible du lait de vache (soi-disant pas très bon pour l'arthrose) on verra sur le long terme, j'aurai peut être de l'ostéoporose ????? Donc j'ai plein de yaourt au soja dans le frigo et j'ai essayé de bricoler  un gâteau au yaourt de soja pour les petit-déj. de Mr Macarons. Ingrédients 1 yaourt au soja (attention le pot ne fait que 100 gr) 1/2 sachet de levure chimique  50  gr d'huile 50 gr de beurre fondu   200 gr de sucre 1... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 05:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 novembre 2015

ATELIER PATISSERIE ENFANT

    Aux aurores nous avons attaqué les sablés Ingrédients pour la pâte sablée 200 gr de farine 50 gr de sucre 100 gr de beurre 1/2 sel 1 c. s. de lait Dans un saladier mélangez le sucre et la farine, coupez en dés le beurre et avec le bout des doigts faire une pâte sablée   J'aurais pu faire la pâte au mixeur, mais c'est trop rigolo de pétrir la farine avec le beurre et le sucre, on peut goûter en cachette.   Mettre la pâte au frigo une bonne heure au moins, et ensuite l'étaler et... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 16:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
10 novembre 2015

ANNIVERSAIRE DE PRINCESSE

    Ce dimanche on fêtait l'anniversaire d'une princesse de 5 ans. La Princesse souhaitait un anniversaire rose et blanc. Pour commencer  des sablés de princesse : diadème, soulier de princesse, étoile de fée,  carosse,  château. Deux jours avant j'ai donc attaqué les sablés, une super recette trouvée dans ma bible KitchenAid Ingrédients : 225 gr de beurre ramolli zeste râpé de citron 115 gr de sucre 225 gr de farine 115 gr Maïzena graine de pavot  Mettez le beurre, les zestes,... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 novembre 2015

HALLOWEEN

  Il y a dejà quelques années que je ne fais rien pour Halloween. Mais cette année j'ai été forcée et contrainte. Une demoiselle de 5 ans était à fond dans le thème. On a acheté perruque, squelette, une trentaine d'araignées (des grosses des petites ) Je suis arachnophobe, j'ai pensé que peut être avec toutes ces fausses araignées j'allais guérir, mais pas de chance une vraie araignée est venue fêter Halloween cette semaine dans mon salon. Manque de chance c'est un jour où j'étais  seule la journée. j'ai du me... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 04:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

25 octobre 2015

BRIOCHE DOMINICALE

En passant chez Domi, j'ai été tentée par sa brioche,la recette vient du site Marmiton, je crois qu'elle a plus de 300 votes  Donc voilà ma brioche de ce dimanche, je devrais dire mes brioches.....     J'ai suivi la technique de Domi pour faire vite monter la pâte, c'est super quand la maison n'est pas encore très chaude  Mes ingrédients 1 kg de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre mou 2 sachets de levure boulangerie déshydratée  4 oeufs  1 c. à c. de sel 25 à 30 cl de lait... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 octobre 2015

GÂTEAU AU MASCARPONE

Ce  gâteau est à la mode chez nous , je le fais deux fois par semaine. C'est un gâteau idéal pour les petits déj. et le thé. J'ai un peu bricolé cette recette en doublant les quantités, il faut un moule assez grand comme celui avec  une cheminée centrale.  Ingrédients : - 4 œufs - 300 g de sucre en poudre - 300 g de farine - 5 cl d'huile - 250 g de mascarpone - 1,5  sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé Dans le bol du KitchenAid mettre le sucre en poudre et le sucre... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 juin 2015

CHARLOTTE AUX FRAISES

  C'est la troisème année que je ressors cette recette de charlotte aux fraises  La présentation cette année n'était pas au top, j'ai voulu faire une petite charlotte dans le fameux moule charlotte de Tupperware, et je ne suis pas très contente du résultat  J'ai pris des biscuits à la cuillère  "bonne Maman" assez gros,  ils sont tellement tendre qu'il ne faut pas les faire tremper dans un sirop!!!!  (attention je ne suis pas sponsorisée par Bonne Maman")   Ingrédients : 1 boîte de... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mai 2015

SORBET A LA MANGUE

  C'est vrai qu'actuellement il faut vraiment être optimiste pour avoir envie de manger une glace, mais ça fera peut être venir la chaleur de penser galces et sorbets. Une belle mangue se languissait dans le compotier, je lui ai fait sa fête    Ingrédients : 350 gr de chair de mangue  sirop de sucre fait avec  200 gr d'eau avec 200 gr de sucre, faire réduire  un petit peu et en prélever 180 gr  le jus d'un 1/2 citron    Mixez la pulpe de la mangue, rajoutez  le sirop de... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 14:11 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :