Depuis quelques temps je fais mon sucre vanillé maison, tout simplement en mixant une belle gousse de vanille pour environ 150 à 200 gr de sucre et je laisse reposer le mélange pendant au moins 3 semaines Au moment de l'utilisation, je tamise ce dont...

Si vous devez faire de la confiture d'oranges, c'est le moment, les oranges sont délicieuses. C'est la confiture préférée de ma grande fille, je lui ai fait un petit stock J'ai repris ma recette avec ces quantités : Soit 3.3 kg de grosses oranges d'Espagne...