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7 avril 2012

BRIOCHE

BRIOCHE
J'utilise cette recette basique de brioche très souvent avec plusieurs variantes aujourd'hui avec le très à la mode le "KRINGLE EISTONIEN Ingrédients 470/500 gr de farine Bio 75 gr de beurre 4 oeufs frais 15 cl de lait 40 gr de sucre glace 1 sachet de...
Posté par nefertiti46 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viennoiseries,  KitchenAid

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1 mars 2012

BABA AU RHUM

BABA AU RHUM
Après trois ou quatre essais râtés, je pense avoir trouvé la bonne recette. Recette découpée dans un magazine ?????, et que j'ai gardée sous le coude pour un jour où me reprendrait l'envie de faire un baba au rhum Petite anecdote : Quelle est la différence...
Posté par nefertiti46 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: KitchenAid

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21 février 2012

MARDI GRAS

MARDI GRAS
Mr Macarons et Mme Chiffons se sont engagés à faire des bugnes pour Mardi Gras , "choses promises, choses dues". et la famille est grande maintenant. De plus Mr Macarons voulait aussi gâter ses collègues du tennis de table Chacun son poste : Mme Chiffons...
Posté par nefertiti46 à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: KitchenAid

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16 février 2012

PAIN AVEC MON KITCHENAID

PAIN AVEC MON KITCHENAID
Pour ma cousine, si elle passe par là, en détail, étape par étape la fabrication de MON PAIN....... Mr Macarons n'aime pas la mie, et cette présentation me donne la possibilité de congeler le pain et de le décongeler au dernier moment avec le grille-pain...
Posté par nefertiti46 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  KitchenAid

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2 février 2012

AUJOURD'HUI C'EST LA CHANDELEUR

AUJOURD'HUI C'EST LA CHANDELEUR
C'est la chandeleur aujourd'hui, mais on fait très souvent des crêpes (au moins une fois par semaine) donc pour changer, j'ai fait des chouquettes avec cette recette en vidéo et l'aide de mon KitchenAid Rien changé, j'ai fait cuire 18 mn, dans un four...
Posté par nefertiti46 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chouquettes,  KitchenAid

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