29 septembre 2012

AVEC DES BLANCS D'OEUFS

  Après avoir fait des glaces, il me restait quelques blancs d'oeufs, et j'en ai déjà pas mal au congélateur, j'ai trouvé cette recette (je ne sais plus où?????) La base pour un blanc d'oeuf 30 gr de sucre 30 gr de beurre fondu 20 gr de farine (ou moitié farine, moitié poudre d'amandes pour cette recette) Mélangez le sucre, la farine, et le beurre fondu refroidi Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige   J'ai utilisé mes moules à cannelés en silicone, avec 4 blancs d'oeufs j'ai rempli 16 empreintes au... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

GATEAU AUTRICHIEN AUX PRUNES

    Ce gâteau  de saison, est à faire et à refaire, recette trouvée sur le magazine MARMITON N°3 et j'en profite pour vous signaler la sortie du n°7 dernièrement, il est pas mal, j'ai noté plusieurs recettes à expérimenter. J'ai gardé la recette, mais en modifiant légèrement les quantités Ingrédients : 250 gr farine  250 gr sucre 250 gr de beurre 4 oeufs 800 gr de prunes 1 sachet sucre vanillé et j'ai rajouté 1/2 sachet de levure chimique  Travaillez le beurre et le... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

TABLIER DE CUISINE ENFANT

En prévision de futurs gâteaux qu'elle va faire, car elle aime les gâteaux........  Je me suis régalée en confectionnant ce petit tablier  
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23 septembre 2012

GATEAU POUR LE PETIT DEJ

  Monsieur Macarons déjeune le matin avec du gâteau fait maison, souvent du quatre-quart, je fais souvent 3 gâteaux par semaine au minimum. L'autre jour, un peu marre de faire toujours pareil, j'ai un peu inové  Ingrédients 200 gr de farine  200 gr de sucre 1/2 sachet levure chimique 100 gr de beurre juste ramolli  60 gr de mascarpone 1 sachet sucre vanillé 1 C à S cacao   Mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique, ajoutez 3 oeufs au batteur, ensuite le beurre (pas fondu... [Lire la suite]
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13 septembre 2012

ENCORE UNE PETITE VESTE

  Sur le même modèle que celle-ci , j'ai tricoté pendant mes vacances cette veste blanche   Maintenant je vais penser aux modèles pour l'automne ou l'hiver, je vais aller faire un tour à La Droguerie voir leurs nouveaux modèles.
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09 septembre 2012

TARTE AU SUCRE EXPRESS

En même pas 30 mn ce petit quatre heures est prêt        Ingrédients 1 pâte feuilletée pur beurre du sucre vergeoise  du sucre poudre normal du beurre  et j'ai rajouté un peu crème fraiche épaisse, mais attention ça ramollit la pâte     Commencez par faire chauffer votre four à 180° C, (chaleur tournante pour moi) Pendant ce temps préparez la tarte, la piquer,  et étalez  les ingrédients, à votre goût, plus ou moins sucré      Mettre au four... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

LES BRECHETS DE POULET A LA PERSILLADE (façon grenouilles)

    C'est une recette qu'on peut faire pour l'apéro, car elle se déguste bien avec les doigts, ou en plat principal. Les bréchets s'achètent chez le volailler (je n'en ai jamais vu en grandes surfaces)       Ingrédients pour  trois personnes  500 gr de bréchets farine beurre huille persil ail   Dans un premier temps passez les bréchets dans la farine (légèrement)     et les faire revenir 15 mn dans un mélange bien chaud de beurre/huile et les sortir de la... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 21:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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