23 septembre 2012
GATEAU POUR LE PETIT DEJ
Monsieur Macarons déjeune le matin avec du gâteau fait maison, souvent du quatre-quart, je fais souvent 3 gâteaux par semaine au minimum.
L'autre jour, un peu marre de faire toujours pareil, j'ai un peu inové
Ingrédients
- 200 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 1/2 sachet levure chimique
- 100 gr de beurre juste ramolli
- 60 gr de mascarpone
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 C à S cacao
Mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique, ajoutez 3 oeufs au batteur, ensuite le beurre (pas fondu juste ramolli) et le mascarpone On obtient une pâte assez compacte
Versez dans un moule sans chercher à étaler, en gardant un petit peu de pâte pour la colorer avec le cacao et la mettre au milieu
Saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé
Mettre au four 35 mn à 180° C, piquez au milieu pour s'assurer que c'est cuit
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