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glaces
16 août 2016

GLACE AU CAFE

GLACE AU CAFE
Pour faire plaisir à une amie, j'ai confectionné une glace au café. J'ai bricolé ma recette de base, c'est à dire une crème anglaise 20 cl de crème fraiche entière liquide, j'ai complété à un 1/2 litre avec du lait 4 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 15...
Posté par nefertiti46 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces

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8 septembre 2014

MINI MOELLEUX PRALINE/FRAMBOISE

MINI MOELLEUX PRALINE/FRAMBOISE
Pour une assiette gourmande composée d'une glace vanille/spéculoos, d'un clafoutis à la mirabelle découpé en petits cubes, j'ai voulu faire la recette vue chez Josette qui me tentait depuis quelques jours. Par contre je l'ai faite cuire dans des moules...
Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces,  assiette gourmande,  framboises

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18 février 2014

GLACE VANILLE/CREME DE MARRON

GLACE VANILLE/CREME DE MARRON
Cette glace se fait en deux étapes 1ère étape : le coeur glace crème de marron Ingrédients : 50 cl mélange lait et crème liquide (50/50 pour moi) 40 gr de sucre fin 1 oeuf + 1 jaune 200 gr de crème de marron avec morceaux (Reflets de France pour moi)...
Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces,  Noël,  KitchenAid

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18 juillet 2012

GLACE CHOCOLAT

GLACE CHOCOLAT
Il va faire chaud, enfin !!!!!!!!!!! j'ai donc prévu des glaces. J'ai essayé une recette de glace au chocolat que j'ai bricolée Mes ingrédients : 150 gr de chocolat noir 5 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 20 cl de crème liquide épaisse entière 40 cl de lait...
Posté par nefertiti46 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces,  KitchenAid

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23 juillet 2009

La saga de l'été : les glaces

La saga de l'été : les glaces
Cette année j'ai décidé de faire mes glaces et sorbets Ce qui m'arrêtait jusqu'à maintenant ? L'investissement dans une sorbetière et le fait que les glaces sont souvent dures et qu'il faut du temps pour se faire une coupe, (ce qui enlève l'envie de se...
Posté par nefertiti46 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glaces,  sorbets

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