19 mars 2010

PELOTES (petites boulettes)

Recette familiale espagnole que tout le monde adore à la maison Ingrédients : 1 poule découpée en morceaux 1 morceau de lard pois chiche pomme de terre haricots vert Pour les boulettes (environ 10) 1 tche jambon 1 ou 2 foies de volaille 2 oeufs 2 biscottes par personnes ail, persil, sel poivre citron Faire démarrer la poule et le lard dans l'eau froide, salez, écumez, au bout d'un moment, ajoutez les pois chiches (trempés de la veille), et en dernier les pommes de terre avec les haricots... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 08:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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