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19 avril 2009

Cupcakes

Il y a quelques temps, en prévision d'un jour où je n'aurais pas le temps, j'ai préparé des cupcakes natures et je les ai mis congelés Donc ce matin, il ne me restait plus qu'à les "maquiller" Un glaçage blanc d'oeuf battu avec sucre glace et colorant....

Posté par nefertiti46 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes, dessert individuel

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11 mai 2009

tarte aux pommes sans pâte

Pour changer de la traditionnelle tarte aux pommes, j'ai expérimenté cette recette trouvée sur Marmiton Je n'ai pratiquement rien changé, le résultat est très très bon A noter que je n'ai pas mis d'alcool, pas confiture, et que j'ai versé le mélange pommes...

Posté par nefertiti46 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommier, tarte

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24 avril 2009

Escapade en Provence

Petite balade de deux jours en Provence. Allez savoir pourquoi nous aimons aller dans ce coin de Provence, comme si on y était né ? Première étape : nous décidons de rendre visite au Géant de Provence : le Mont Ventoux. A 13 heures on est au pied, on...

Posté par nefertiti46 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mont Ventoux, Provence

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19 mai 2009

creme mic-mac

J'ai retrouvé dans ma brocante ce coffret de recettes très "vintage" qui date de ???? (peut être 20 ans) Avant qu'il ne parte chez "Emmaüs" j'ai voulu faire cette recette de petite crème 1/2 l de lait 1 oeuf entier + 1 jaune* 60 gr de chocolat 1 sachet...

Posté par nefertiti46 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert individuel, chocolat

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10 mai 2009

Oeufs à la neige M.O.

Il y a encore peu de temps je ne faisais jamais d'oeufs à la neige, car à chaque fois je me retrouvais avec des blancs pochés "tout raplapla" Sur les conseils de ma petite soeur, j'ai essayé la cuisson des blancs au micro-ondes, et là ...miracle........

Posté par nefertiti46 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs à la neige, dessert individuel

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1 septembre 2009

COOKIES SALES DE MON AMIE ELYANE

Pour moi cette recette a été classée TOP N°1, je l'ai faite je ne sais combien de fois, et en plusieurs déclinaisons : tomates séchées, chorizo (ça c'est la version originale) tomates séchées, olives noires olives noires, petits morceaux de jambon cru...

Posté par nefertiti46 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: préparé à l'avance, apéro

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14 juin 2009

Retour de Bretagne

Me voici de retour après 15 jours passés en Bretagne sur la presqu'île de Crozon, Avec une semaine de grosses chaleurs, (un peu déroutant quand on a prévu des pulls et un ciré et pas de débardeurs) et une semaine avec le vrai climat breton, donc là pas...

Posté par nefertiti46 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kerdreux, Locronan

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23 juillet 2009

La saga de l'été : les glaces

Cette année j'ai décidé de faire mes glaces et sorbets Ce qui m'arrêtait jusqu'à maintenant ? L'investissement dans une sorbetière et le fait que les glaces sont souvent dures et qu'il faut du temps pour se faire une coupe, (ce qui enlève l'envie de se...

Posté par nefertiti46 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces, sorbets

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20 mars 2017

CAKE POUR LE PETIT DEJEUNER

Ma routine c'est 3 gâteaux par semaine pour le petit dejeuner de Mr MACARONS Donc souvent j'aime bien inover ou changer. Là j'ai fait un essai assez concluant, où les proportions semblent donner un résultat moelleux. Ingrédients : 3 oeufs 200 gr de farine...

Posté par nefertiti46 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, gâteaux

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1 novembre 2015

HALLOWEEN

Il y a dejà quelques années que je ne fais rien pour Halloween. Mais cette année j'ai été forcée et contrainte. Une demoiselle de 5 ans était à fond dans le thème. On a acheté perruque, squelette, une trentaine d'araignées (des grosses des petites ) Je...

Posté par nefertiti46 à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert individuel, gâteaux

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16 mars 2018

PAILLASSONS DE COURGETTES LEGERS (cuits au four)

Encore une recette de courgettes, mais qui change des gratins. Une recette assez diététique, car contrairement aux recettes classiques qui cuisent les paillassons à la poêle dans l'huile, cette recette est cuite au four dans des moules à tartelettes Tefal,...

Posté par nefertiti46 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Magimix

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10 avril 2017

QUICHE FOND DE PLACARD

Dimanche soir, pas de restes, qu'est ce qu'on va manger?????? Un restant de pâte feuilletée au congèle, quelques haricots verts de midi, une moitié de bûche de chèvre, une boîte de tomates en dés (bien égouttée) quelques olives, 1 oeuf, 1 boite de thon...

Posté par nefertiti46 à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, pâte feuilletée

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27 février 2017

SUCRE VANILLE MAISON

Depuis quelques temps je fais mon sucre vanillé maison, tout simplement en mixant une belle gousse de vanille pour environ 150 à 200 gr de sucre et je laisse reposer le mélange pendant au moins 3 semaines Au moment de l'utilisation, je tamise ce dont...

Posté par nefertiti46 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, fait maison

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10 novembre 2016

FILETS DE MAQUEREAU MOUTARDE A LA PLANCHA

Pour manger notre dose de omega 3, aujourd'hui c'est maquereaux à la plancha. C'est un poisson d'un prix abordable, très riche en oméga 3, il contient également des minéraux tels le sélénium, le fer et de l'iode. De plus, acheté en filets, il est vite...

Posté par nefertiti46 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, plancha

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16 décembre 2015

AMBIANCE NOEL DANS LA MAISON

Dans la région lyonnaise le 8 décembre ouvre la saison de Noël, avec les illuminations, avec cette année une particularité suite aux évènements du 13 novembre, on est revenu à la tradition, juste la journée du 8 décembre et seulement avec la participation...

Posté par nefertiti46 à 03:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, déco

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11 novembre 2012

GOUTER BARBAPAPA

Je me suis bien amusée en lui confectionnant ce goûter d'anniversaire pour ses deux ans Pour le gâteau une génoise à l'intérieur (confiture de prunes et crème pâtissière). Le tout décoré Barbapapa,et pour compléter j'ai trouvé chez Annikids un disque...

Posté par nefertiti46 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, anniversaire

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30 avril 2015

MATEFAIM LYONNAIS

Une spécialité lyonnaise rustique, moins connue que la tarte aux pralines ou les bugnes. C'est une sorte de crêpe épaisse, faite pour calmer les grosses faims. Ingrédients : 200 gr de farine 2 oeufs 125 gr de sucre 1/2 C. à s. d'huile 1/2 c. à c. sel...

Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, cuisine lyonnaise

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24 mars 2015

PATE BRISEE LEGERE

Il y a déja un certain temps que je n'achète plus de pâte brisée du commerce, depuis que j'ai trouvé cette recette Ingrédients 250 gr de farine 1 c. à c. de sel 125 gr de beurre coupé en dés (mis au congélateur pendant 1/2 h) 125 gr d'eau Dans le bol...

Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marmiton, divers pâtes

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4 mars 2015

CREME RENVERSEE

Sachant à l'avance que ma grande fille allait venir, je lui ai préparé une crème renversée. Elle me réclamait ce dessert depuis pas mal de temps, mais il faut bien le pévoir 24 h à l'avance. J'ai testée cette recette avec 1 boite de lait concentré non...

Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert individuel, préparé à l'avance

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23 novembre 2014

LA SAGA DES ÉCUREUILS PHOTOS SEMAINE N°47

Petite participation au défi photo du dimanche chez Virginie B. Pendant que mes colocataires sont absents, je vous fais visiter leur nid. Ce matin ils étaient deux dans le nid, je les ai réveillés en allumant la lumière dans la salle de bains, mais pas...

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Tags: une photo par jour, écureuils

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20 décembre 2013

PAIN COMPLET

J'ai adopté cette recette pour mon pain du petit déj. Très facile à faire avec le KitchenAid Ingrédients : 250 gr de farine de blé complet 450 gr de farine T 55 1 sachet levure boulangerie déshydratée 1 C.àC. de sucre 500 ml d'eau tiède 2 c.àc. de sel...

Posté par nefertiti46 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, KitchenAid

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30 décembre 2013

MOUSSE DE COURGETTES

J'ai bricolé cette recette en me servant de ce qui me restait dans le frigo. Ingrédients : 2 courgettes (500 gr) 1 oeuf (la prochaine fois je rajoute un jaune supplémentaire à voir ) 1 fromage frais genre "petit billy 1 C. à s. de persil haché Faire cuire...

Posté par nefertiti46 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, courgettes

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5 octobre 2012

GRATIN COURGETTE A LA MIMOLETTE

J'ai déjà fait plusieurs fois ce gratin qui permet d'utiliser encore des courgettes Il ne rend pas d'eau, la texture est agréable, le cumin relève le goût discrètement, je n'ai pas modifié la recette, et on peut faire 6 belles portions Ingrédients : Ingrédients...

Posté par nefertiti46 à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, courgettes

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18 juillet 2012

GLACE CHOCOLAT

Il va faire chaud, enfin !!!!!!!!!!! j'ai donc prévu des glaces. J'ai essayé une recette de glace au chocolat que j'ai bricolée Mes ingrédients : 150 gr de chocolat noir 5 jaunes d'oeufs 65 gr de sucre 20 cl de crème liquide épaisse entière 40 cl de lait...

Posté par nefertiti46 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaces, KitchenAid

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30 mai 2012

ANNIVERSAIRE DES TAUREAUX

Ce dimanche, à la maison c'était l'anniversaire des Taureaux.Je fais souvent des groupages d'anniversaires, je trouve que c'est sympa. Ma base de gâteau traditionnelle, (j'ai juste modifié la quantité de farine, au lieu de 200 gr, j'ai mis 150 gr de farine...

Posté par nefertiti46 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, anniversaire

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