03 décembre 2016

DEFI : INGRÉDIENTS CHÂTAIGNE

  Ce mois ci,  je participe au défi lancé sur le blog : La table de Clara  Toujours pas de four opérationnel, je me suis tournée vers une recette de petits dessert individuels. Après ma contrefaçon de "Danette" aujourd'hui c'est contrefaçon de Marron Suisse, recette très facile, il suffit de prévoir cette recette la veille .   300 gr de crème de marron 1 pack de crème entière UHT  20 cl 3 gr de gélatine (en feuille) un peu de rhum (si c'est pour des adultes)   Mettre la crème au... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 13:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 juin 2016

QUELQUES IDEES POUR ORGANISER UNE PETITE FETE SANS STRESS

Une petite fête pour un anniversaire (comme thème NEW YORK) que nous avons pu organiser au jardin. On a été veinard, nous avons eu une journée très ensoleillée (peut être la seule du mois de Mai),les tables installées au jardin, les enfants ont pu se baigner ............dans une eau à 18°C (à glagla !!!!) et nous avons pu prendre l'apéro dinatoire dehors.    Sans stress, j'ai pu beaucoup m'avancer  grâce au congélateur  les génoises du gâteau d'anniversaire les cup cakes les tartelettes, les baba au... [Lire la suite]
06 mai 2016

ME REVOILA

  Je vous fais profiter de mes pivoines (floraison trop courte, et de plus malmenée par la pluie) Chaque jour le jardin me  surprend par de nouvelles floraisons qui s'enchaînent à un rythme endiablé, après le 15 mai tout aura fleuri !!!!!!   Mon petit canadien est reparti, j'ai le coeur gros comme une patate, le voyage du retour a eu ses galères : correspondance loupée à Londres suite  à des colis suspects au départ. Heureusement la maman et bébé ont été pris en charge pour une nuit par British Airways.... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 16:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
29 janvier 2016

PALMIERS

J'avais deux pâtes feuilletées, reste des rois, qui se lamentaient au frigo, et je suis tombée sur cette recette  j'ai déjà fait des palmiers qui étaient bons, (je le pensais jusqu'à aujourd'hui) mais cette recette trouvée sur le blog de Perle en sucre  est vraiment extra  La superposition des deux pâtes et l'enrobage de sucre donnent un palmier croustillant, caramélisé un vrai délice. Il faut que j'en refasse parce qu'ils ont été dévorés. Ingrédients  2 pâtes feuilletées (ronde pour moi) 75 gr de... [Lire la suite]
20 janvier 2016

MUFFINS AUX FLOCONS D'AVOINE-POMME-FRUITS SECS

      Recette que j'apprécie personnellement, sans gluten, pas trop sucrée, pratique pour la randonnée,  (par contre  Mr Macarons n'en est pas fan, il manque le beurre, du sucre etc...) Ingrédients : 100 gr de flocons d'avoine 50 gr sucre poudre 20 cl de lait  1 oeuf 35 gr de poudre d'amande Un peu de cannelle  1 pomme  6 abricots secs 4 pruneaux    Mélangez les flocons d'avoine avec le sucre, ajoutez le lait avec l'oeuf battu, la cannelle et la poudre d'amande ... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 12:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 novembre 2015

ROSES DE POMMES FEUILLETEES

  J'ai succombé à la tentation, il ne se passe pas un jour (blog, pinterest, livres)  où je ne tombe pas  sur les roses de pommes feuilletées. Ce matin, je m'y suis mis, et je vais pouvoir goûter ces petits desserts très tentants. Pour la recette, j'ai pris celle-ci, mais il y a aussi celle-ci en vidéo, et plein d'autres    Ingrédients pour moi 1 pâte feuilletée 2 pommes 1 peu de confiture de prunes pour moi  1 peu de sucre glace  On peut classer cette recette dans la catégorie :... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 12:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 novembre 2015

ANNIVERSAIRE DE PRINCESSE

    Ce dimanche on fêtait l'anniversaire d'une princesse de 5 ans. La Princesse souhaitait un anniversaire rose et blanc. Pour commencer  des sablés de princesse : diadème, soulier de princesse, étoile de fée,  carosse,  château. Deux jours avant j'ai donc attaqué les sablés, une super recette trouvée dans ma bible KitchenAid Ingrédients : 225 gr de beurre ramolli zeste râpé de citron 115 gr de sucre 225 gr de farine 115 gr Maïzena graine de pavot  Mettez le beurre, les zestes,... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 novembre 2015

HALLOWEEN

  Il y a dejà quelques années que je ne fais rien pour Halloween. Mais cette année j'ai été forcée et contrainte. Une demoiselle de 5 ans était à fond dans le thème. On a acheté perruque, squelette, une trentaine d'araignées (des grosses des petites ) Je suis arachnophobe, j'ai pensé que peut être avec toutes ces fausses araignées j'allais guérir, mais pas de chance une vraie araignée est venue fêter Halloween cette semaine dans mon salon. Manque de chance c'est un jour où j'étais  seule la journée. j'ai du me... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 04:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
04 mars 2015

CREME RENVERSEE

  Sachant à l'avance que ma grande fille allait venir, je lui ai préparé une crème renversée. Elle me réclamait ce dessert depuis pas mal de temps, mais il faut bien le pévoir 24 h à l'avance.  J'ai testée cette recette avec 1 boite de lait concentré non sucré. Ingrédients  1 boite de lait concentré non sucré de 300 gr environ complétez avec du lait entier à un litre  125 gr de sucre 2 sachets sucre vanillé 6 gros oeufs  Faire tiédir le mélange des 2 laits avec les sachets de sucre vanillé. ... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
23 février 2015

MUFFINS CHOCOLAT

  Afin de passer les derniers chocolat de Noël, j'ai testé cette recette  de  muffins,  qui peut servir de base, en conservant à l'esprit : un mélange liquide sur le  mélange sec,  le mélange doit rester grumeleux.  (pour 12 muffins) : Pour le mélange humide : - 2 oeufs- 150 g de sucre- 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé- 100 g de beurre fondu- 150g de chocolat en petits morceaux Pour le mélange sec : - 250 g de farine- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,