Apéro rosette de Lyon Fromage : petits bouchons lyonnais Verrines cervelle des canuts radis et mini-tomates à croquer Kir crémant de Bourgogne/ crème pêche de vigne Saucisson brioché servi avec salade lyonnaise (avec des foies de volaille) Grosse quenelle...

Une spécialité lyonnaise rustique, moins connue que la tarte aux pralines ou les bugnes. C'est une sorte de crêpe épaisse, faite pour calmer les grosses faims. Ingrédients : 200 gr de farine 2 oeufs 125 gr de sucre 1/2 C. à s. d'huile 1/2 c. à c. sel...

Avec les ingrédients ci-dessous j'ai pu faire la brioche et le saucisson brioché INGREDIENTS 470 gr de farine 15 cl de lait 75 g de beurre mou 40 gr de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure boulangerie sel Mettre dans le bol de Kitchenaid la farine et le sel...