29 janvier 2016

PALMIERS

J'avais deux pâtes feuilletées, reste des rois, qui se lamentaient au frigo, et je suis tombée sur cette recette  j'ai déjà fait des palmiers qui étaient bons, (je le pensais jusqu'à aujourd'hui) mais cette recette trouvée sur le blog de Perle en sucre  est vraiment extra  La superposition des deux pâtes et l'enrobage de sucre donnent un palmier croustillant, caramélisé un vrai délice. Il faut que j'en refasse parce qu'ils ont été dévorés. Ingrédients  2 pâtes feuilletées (ronde pour moi) 75 gr de... [Lire la suite]

08 septembre 2014

MINI MOELLEUX PRALINE/FRAMBOISE

  Pour une assiette gourmande composée d'une glace vanille/spéculoos, d'un clafoutis à la mirabelle découpé en petits cubes,  j'ai voulu faire la recette vue chez  Josette qui me tentait depuis quelques jours. Par contre je l'ai faite cuire dans des moules à cannelé, car je voulais des petites portions, et je n'ai pas le fameux moule tablette de Delmare  Et je n'avais qu'une tablette de praliné de 170 gr, j'ai donc ajusté les autres ingrédients en fonction Ingrédients pour moi : 170 gr de chocolat la... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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