08 avril 2017

JOYEUX ANNIVERSAIRE A MON BLOG

  Gateau d'anniversaire 1 an Corentin   8 ans......que j'ai démarré cette aventure. A l'origine, parce que les enfants étaient loin, mes messages leur permettaient de s'imprégner de l'ambiance de la maison et de retrouver, si besoin, les recettes qu'ils appréciaient.   8 ans après, tout le monde est revenu pas très loin de la maison, sauf ma petite canadienne qui a fait le choix (difficile) de repartir dans le grand Nord  (il y a encore de la neige sur les trottoirs à Montréal)   Maintenant, c'est... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 04:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

14 novembre 2016

GATEAU ANNIVERSAIRE 2016

    Pour une petite fille, qui cette année a délaissé un peu les princesses pour Stars Wars, j'ai confectionné une bonne bouille de clown (pour la déco Stars Wars j'aurais du m'y prendre avant). Confection des deux génoises avec cette recette. Mon  four  a lâché pendant la cuisson des génoises (plus d'une heure pour chaque génoise, en temps normal 30 mn à 150°C) Cette opétation peut se faire 2 ou 3 jours avant la date (j'emballe les génoises dans du papier alu) Ensuite sur une des génoises, j'ai étalé de... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 10:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 juin 2016

QUELQUES IDEES POUR ORGANISER UNE PETITE FETE SANS STRESS

Une petite fête pour un anniversaire (comme thème NEW YORK) que nous avons pu organiser au jardin. On a été veinard, nous avons eu une journée très ensoleillée (peut être la seule du mois de Mai),les tables installées au jardin, les enfants ont pu se baigner ............dans une eau à 18°C (à glagla !!!!) et nous avons pu prendre l'apéro dinatoire dehors.    Sans stress, j'ai pu beaucoup m'avancer  grâce au congélateur  les génoises du gâteau d'anniversaire les cup cakes les tartelettes, les baba au... [Lire la suite]
10 novembre 2015

ANNIVERSAIRE DE PRINCESSE

    Ce dimanche on fêtait l'anniversaire d'une princesse de 5 ans. La Princesse souhaitait un anniversaire rose et blanc. Pour commencer  des sablés de princesse : diadème, soulier de princesse, étoile de fée,  carosse,  château. Deux jours avant j'ai donc attaqué les sablés, une super recette trouvée dans ma bible KitchenAid Ingrédients : 225 gr de beurre ramolli zeste râpé de citron 115 gr de sucre 225 gr de farine 115 gr Maïzena graine de pavot  Mettez le beurre, les zestes,... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 avril 2015

GATEAU D'ANNIVERSAIRE VEGAN

  Cette année j'ai été amenée à faire un gâteau d'anniversaire vegan (végétalien), une première pour moi. Gâteau que je classerai dans les râtés !!!!   mais aux dires de la personne à laquelle il était destiné, il était  bon !!!!!!! Le challenge, je ne devais pas utiliser d'oeufs, de lait, de crème, de beurre  Je ne vous donne pas la recette mais les ingrédients que j'ai utilisés farine sucre margarine végétalienne chocolat fondu vinaigre blanc  De plus, pas de moule à gâteau valable Et... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 novembre 2014

CUP CAKE AUX CERISES

Cette semaine c'était la semaine de l'anniversaire d'une petit fille de 4 ans. Je me suis régalée à faire le gâteau d'anniversaire sur le thème de la Reine des neiges    Composition du gâteau : Entre les 3 génoises : une couche confiture de fraise et une couche crème patissière Le dessus : glaçage royale et déco avec crème au mascarpone teintée bleu ciel   Et au cas j'ai fait une trentaine de cup cakes. Ils étaient moelleux et bien "colorés" pourtant je n'ai mis qu'une petite pointe colorant Pour le... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 15:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 avril 2014

Délice framboisé

  C'est un gâteau pour une quinzaine de personnes, qu'on peut faire à l'avance,  il faut juste s'organiser pour le déroulement des étapes. Quleques jours avant, pour vous avancer, faites les deux couches de génoise (une verte une rose), à couler sur une plaque pour obtenir une petite épaisseur et les mettre au congélateur  Chaque génoise est faite avec cette recette, à laquelle j'ai rajouté deux pointes de cure dent : rose et vert  colorant poudre alimenaire    Jour J-1  Sortez les... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 avril 2014

GATEAU D'ANNIVERSAIRE MELANIE

       La couleur ne rend pas par faute de pas beaucoup d'éclairage !!! Une gènoise teintée en vert, une couche de compotée de fraise, une couche de mousse chocolat et une couche mousse au caramel beurre salé. C'est long, mais pas difficile, et en fait c'est une recette pratique car le gâteau doit passer une nuit au frigo, donc on peut s'avancer.         1er étage - J'ai préparé une gènoise teintée en vert avec cette recette      2ème couche  une compotée... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 novembre 2012

GOUTER BARBAPAPA

Je me suis bien amusée en lui  confectionnant ce goûter d'anniversaire pour ses deux ans      Pour le gâteau une génoise à l'intérieur  (confiture de prunes et  crème pâtissière). Le tout décoré Barbapapa,et  pour compléter j'ai trouvé chez Annikids un disque dans le même thème bien sympa, avec les assiettes, verres ballons, etc...    J'ai fait aussi des sablés en forme de Barbapapa, mais le résultat n'a pas été concluant, (je n'ai pas  trouvé l'emporte-pièce... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 21:19 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
30 mai 2012

ANNIVERSAIRE DES TAUREAUX

Ce dimanche, à la maison c'était l'anniversaire des Taureaux.Je fais souvent des groupages d'anniversaires, je trouve que c'est sympa. Ma base de gâteau traditionnelle, (j'ai juste modifié la quantité de farine, au lieu de 200 gr, j'ai mis 150 gr de farine et 50 gr de poudre d'amandes) je n'ai rien changé autrement. Je l'ai faite  deux fois, car on était dix. A l'intérieur j'ai nappé avec une confiture de fruits rouges, (sans alcool j'ai pensé à ma poupée de 18 mois) et ensuite un genre de  ganache chocolat noir... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,