02 juin 2016

QUELQUES IDEES POUR ORGANISER UNE PETITE FETE SANS STRESS

Une petite fête pour un anniversaire (comme thème NEW YORK) que nous avons pu organiser au jardin. On a été veinard, nous avons eu une journée très ensoleillée (peut être la seule du mois de Mai),les tables installées au jardin, les enfants ont pu se baigner ............dans une eau à 18°C (à glagla !!!!) et nous avons pu prendre l'apéro dinatoire dehors.    Sans stress, j'ai pu beaucoup m'avancer  grâce au congélateur  les génoises du gâteau d'anniversaire les cup cakes les tartelettes, les baba au... [Lire la suite]

14 février 2016

SAINT VALENTIN 2016

  Belle journée de  St Valentin,  dans la nuit nous avons appris la naissance de notre petit canadien : Léon. Grâce à Internet  nous avons découvert  au réveil son petit minois. Cette nuit à Montréal  il faisait -40° C , ce petit bout de chou va faire un vrai petit canadien  Cette année, envie de rester tranquille à la maison, juste pris du temps de concocter un menu sympa avec une jolie table, pour un tête à tête en amoureux.   Au menu  Queue de langouste mayo risotto de la mer,... [Lire la suite]
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04 mai 2015

MENU LYONNAIS DU 26 AVRIL

    Apéro rosette de Lyon Fromage : petits bouchons lyonnais Verrines cervelle des canuts radis et mini-tomates à croquer  Kir crémant de Bourgogne/ crème pêche de vigne  Saucisson brioché servi avec salade lyonnaise (avec des foies de volaille)           Grosse quenelle sauce aurore servie individuellement dans leur plat (pas eu le temps de prendre des photos, il fallait les servir  vite avant qu'elles ne dégonflent)   Plateau de fromage St... [Lire la suite]
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05 mai 2014

MENU DE LA SEMAINE N°18

   Récapitulatif des menus de la semaine écoulée pour palier aux manques d'inspirations de certains jours    LUNDI rôti de porc façon Orloff jardinière à la vapeur flan vanille/biscuits roses   MARDI goujonnettes de merlu Pommes de terre sautées crème chocolat   MERCREDI filet de porc farci ratatouille/riz aux vermicelles   JEUDI Cordon bleu maison reste ratatouille fromages blancs VENDREDI absent   SAMEDI steack haché mélange haricots vert / riz   ... [Lire la suite]
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28 avril 2014

MENU SEMAINE N°17

  Récapitulatif des menus de la semaine écoulée pour palier aux manques d'inspirations de certains jours  lundi timbale de Jeanne Epaule d'agneau en papillotte Haricots verts et flageolets gâteau italien la colombe de Pâques glace à la vanille    mardi pâtes sautées avec des aubergines/tomate reste épaule d'agneau crème chocolat   mercredi déjeuner hors de la maison   jeudi Poulet à la tomate riz aux vermicelles salade de fruits   vendredi coeurs filets cabillaud poêlés ... [Lire la suite]
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22 avril 2014

MENU DE LA SEMAINE N° 16

 Récapitulatif des menus de la semaine écoulée pour palier aux manques d'inspirations de certains jours    lundi rôti froid reste gratin champignons salade de fruits   mardi pique nique   mercredi steack haché coquillettes flan semoule   jeudi mini gâteau foie volaille rôti de boeuf gratin dauphinois plateau fromage baba au rhum   vendredi avoca/tomate filets merlu panés gratin courgettes râpées crème chocolat   samedi quenelle au gratin fromage blanc fermier ... [Lire la suite]
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15 avril 2014

MENU DE LA SEMAINE N° 15

   LUNDI gratin de courgettes râpées bifteck petit suisse décoré avec des framboises   MARDI Dés de poulet panés ratatouille /riz crème chocolat   MERCREDI timbales avocat/tomate dolmas flan vanille   JEUDI steack haché gratin côtes de blettes à la provençale Yaourt   VENDREDI filet de sandre jardinière de légumes à la vapeur flan vanille biscuits rose de Reims   SAMEDI ----   DIMANCHE Filet de porc farci figue/fromage gratin gros champignons farcis Brioche de St... [Lire la suite]
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07 avril 2014

MENU SEMAINE N°14

LUNDI Rôti de veau  Purée de patates douces à l'huile d'oilive flan chocolat MARDI Carottes au cumin à la crème flan vanille/biscuits rose MERCREDI endives au jambon yaourt JEUDI  omelette d'épinards flan vanille semoule VENDREDI Papillottes de cabillaud/carottes râpées Haricots verts vapeur crème chocolat SAMEDI Cordon bleu (maison) coquillettes passées au jus un fruit DIMANCHE  jambon cru/mortadelle présentés sur gressins lasagnes fromages blancs fermiers  gâteau d'anniversaire  
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31 mars 2014

MENU DE LA SEMAINE N° 13

    SEMAINE DU 24  AU 30 MARS  LUNDI Rôti de porc mayo brocolis vapeur flan vanille/mangue MARDI gratin courgettes rapées/coulis de tomate   Rôti boeuf froid mousse crème marron MERCREDI coquillettes en gratin flan vanille/biscuits rose de Reims JEUDI Aubergines /sauce bolognaise riz à l'arménienne  salade de fruits  VENDREDI dos de cabillaud croustillant  courgettes sautées accompagnées d'un mélange de céréales flan vanille/semoule SAMEDI  Bif... [Lire la suite]
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24 mars 2014

MENU DE LA SEMAINE N°12

SEMAINE DU 17  AU 23 MARS  LUNDI coeur de cabillaud haricots verts/carottes vapeur flan vanille MARDI saucisse de Toulouse chou rouge braisé crème chocolat MERCREDI boulettes de viande (avec reste saucisse Toulouse et chou rouge) spaghetti flan vanille semoule JEUDI blanquette de sot l'y laisse de dinde  riz et champignons salade de fruits VENDREDI  saumon en papillotte ratatouille  crème chocolat SAMEDI  Rôti échine de porc Purée Ananas frais ... [Lire la suite]
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