19 mars 2015

RIDEAUX AVEC DRAP EN LIN

  La cuisine est plein sud, et parfois le soleil derrière les vitres est un peu pénible, et si je baisse les volets on ne voit plus rien, pour palier à ces petits inconvénients j'ai décidé de faire des rideaux qui tamisent la lumière.   Il me restait dans ma réserve encore quelques beaux draps en lin, avec des jours de Venise (fait mains) et quelques torchons à carreaux rouge .         J'ai pu sortir une belle paire de rideaux, pour un prix de revient de 3 €, le prix des 3 mètres de... [Lire la suite]
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07 mars 2015

TERRINE DE CANARD AUX NOISETTES

  Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'un hachoir KitchenAid, je l'ai étrenné avec cette terrine, et en utilsant les magrets  du canard acheté en décembre dernier. Ingrédients : 2 magrets de canard de 350 gr environ chacun,  sans la peau. 500 gr d'échine de porc désossée 12  tranche fines de lard fumé 1 peu de barde de lard 2 échalottes 60 gr de noisettes 1 orange non traitée 1 oeuf 2 c. à s.de cognac thym, laurier huile d'olive, 15 gr sel 2 gr de poivre   Découpez un magret en fines... [Lire la suite]
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04 mars 2015

CREME RENVERSEE

  Sachant à l'avance que ma grande fille allait venir, je lui ai préparé une crème renversée. Elle me réclamait ce dessert depuis pas mal de temps, mais il faut bien le pévoir 24 h à l'avance.  J'ai testée cette recette avec 1 boite de lait concentré non sucré. Ingrédients  1 boite de lait concentré non sucré de 300 gr environ complétez avec du lait entier à un litre  125 gr de sucre 2 sachets sucre vanillé 6 gros oeufs  Faire tiédir le mélange des 2 laits avec les sachets de sucre vanillé. ... [Lire la suite]
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01 mars 2015

CUISSON DES ARTICHAUTS A LA COCOTTE MINUTE

  Pour me rappeler, car je ne fais pas trop souvent des artichauts.   Faire bouillir de l'eau dans la cocotte minute,  salez et plongez les artichauts après les avoir bien lavés et parés.   Faire cuire 10 mn à partir du chuchotement de la cocotte minute, les égoutter aussitôt 
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27 février 2015

FILM : AMERICAN SNIPER

  American Sniper : bande-annonce #2 VF   Pour accompagner Mr Macarons , et n'ayant pas trop le choix d'autres films (Les souvenirs ou Papa ou Maman) je suis restée pour voir Américan sniper Synopsis et détails Tireur d'élite des Navy SEAL, Chris Kyle est envoyé en Irak dans un seul but : protéger ses camarades. Sa précision chirurgicale sauve d'innombrables vies humaines sur le champ de bataille et, tandis que les récits de ses exploits se multiplient, il décroche le surnom de "La Légende". Cependant, sa... [Lire la suite]
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23 février 2015

MUFFINS CHOCOLAT

  Afin de passer les derniers chocolat de Noël, j'ai testé cette recette  de  muffins,  qui peut servir de base, en conservant à l'esprit : un mélange liquide sur le  mélange sec,  le mélange doit rester grumeleux.  (pour 12 muffins) : Pour le mélange humide : - 2 oeufs- 150 g de sucre- 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé- 100 g de beurre fondu- 150g de chocolat en petits morceaux Pour le mélange sec : - 250 g de farine- 1 pincée de sel- 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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20 février 2015

LES ALPES

  Il y a déjà un certain temps que nous n'avions goûté aux vacances à la neige en période scolaire. Cette année nous avons été chanceux, une semaine avec un temps magnifique, et de la neige.   Une seule petite demi-journée de brouillard pour qu'on se rappelle comment c'est la montagne quand il fait mauvais    Du monde ..................   Instant magique tous les soirs, le coucher du soleil Pour moi pas de skis, mais de belles sorties à pied ou en raquettes. Beau domaine nordique  ... [Lire la suite]
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17 février 2015

GATEAU AU YAOURT

En passant chez MAMIECHAT    je lui ai emprunté et revisité sa recette de gâteau au yaourt pour les petits-dèj de Mr Macarons  Ingrédients  225 gr de sucre 225 gr de farine 1 yaourt 1 sachet levure chimique 3 oeufs 5 cl d'huile de noix 1 orange non traitée 2 c. à s. de mélange de graines "vitalité"  (courge, baie de godji, raisins etc....) Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le yaourt et l'huile de noix Mélangez la farine avec la levure et l'ajoutez progressivement au... [Lire la suite]
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10 février 2015

SEJOUR EN LANGUEDOC

Ce petit voyage faisait partie de mes projets 2015, deux jours bien remplis, au retour j'avais l'impression d'être restée bien plus longtemps et de plus en prime nous avons eu le ciel bleu de Provence pendant notre séjour Premier Jour    Le Pont du Gard pour nous deux, il n'y avait pratiquement personnes comme on le constate sur les photos. J'ai beaucoup apprécié l'environnement sauvage, le Pont du Gard  est toujours aussi imposant (je n'étais pas très grande lors de ma dernière visite)   Arrêt à... [Lire la suite]
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07 février 2015

J'AI TESTE UNE LISEUSE

Cette semaine pour le R.V. LECTURE : le samedi on lit chez Virginie B.   j'ai testé une liseuse numérique   La médiathèque prête  des liseuses numériques,  donc j'ai testé une liseuse "Kobo" J'ai trouvé l'utilisation facile, mais la taille de l'écran un peu petite. La lecture, par rapport à un livre papier, est plus fatiguante, surtout le soir. J'ai lu une partie "l'éducation sentimentale " Flaubert, mais je trouve plus agréable de tenir un livre qu'une liseuse Je n'achèrerai pas pour l'instant... [Lire la suite]
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