14 juin 2016

TARTE SOLEIL

      Cette tarte fait le buzz sur le net, j'ai donc voulu moi aussi l'essayer, en version salée pour le casse croûte de fin d'année de l'aqua gym   C'est vite fait, il faut : deux pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf tapenade et confinade de tomate  Et  la photo explique tout           Attention de ne pas trop serrer la torsade au début sinon elle se détache en cuisant  La prochaine sera en version chocolat
Posté par nefertiti46 à 09:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

02 juin 2016

QUELQUES IDEES POUR ORGANISER UNE PETITE FETE SANS STRESS

Une petite fête pour un anniversaire (comme thème NEW YORK) que nous avons pu organiser au jardin. On a été veinard, nous avons eu une journée très ensoleillée (peut être la seule du mois de Mai),les tables installées au jardin, les enfants ont pu se baigner ............dans une eau à 18°C (à glagla !!!!) et nous avons pu prendre l'apéro dinatoire dehors.    Sans stress, j'ai pu beaucoup m'avancer  grâce au congélateur  les génoises du gâteau d'anniversaire les cup cakes les tartelettes, les baba au... [Lire la suite]
06 mai 2016

ME REVOILA

  Je vous fais profiter de mes pivoines (floraison trop courte, et de plus malmenée par la pluie) Chaque jour le jardin me  surprend par de nouvelles floraisons qui s'enchaînent à un rythme endiablé, après le 15 mai tout aura fleuri !!!!!!   Mon petit canadien est reparti, j'ai le coeur gros comme une patate, le voyage du retour a eu ses galères : correspondance loupée à Londres suite  à des colis suspects au départ. Heureusement la maman et bébé ont été pris en charge pour une nuit par British Airways.... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 16:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
01 avril 2016

PÂTE A PAIN POUR PIZZA

Ingrédients : 250 gr de farine T 55 450 gr de farine T 55 1,5  sachet levure boulangerie déshydratée 1 C.àC. de sucre  500 ml d'eau tiède  2 c.àc. de sel    Mélangez dans le bol du robot avec le batteur plat, les 250 gr de farine, le sucre, la levure et les 500 ml d'eau  tiède (ça donne une bouillie) Laissez reposer 30 mn  (ça mousse!!) Toujours avec le batteur plat rajoutez les 450 gr de farine  T 55, le sel, après quelques tours, passez au batteur crochet et pétrissez  10... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 14:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mars 2016

SOIREE PIZZA

    J'ai offert à Mr Macarons un four à pizza, les pizzas étant son deuxième péché mignon après les desserts. Après une période de rodage, je peux vous dire que les pizzas sont "extra", la pâte dessous est juste craquante comme il faut (ce que nous n'arrivions jamais à obtenir avec un four classique)   La période de rodage étant terminée, maintenant c'est Mr Macarons qui se charge de faire les pizzas (après que je lui ai préparé la pâte avec cette recette).   On obtient 6 pizzas d'un bon diamètre (30 cm... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 mars 2016

LA CIGOGNE EST PASSEE

  Dans la nuit de Pâques la cigogne est encore passée  et a déposé un petit paquet de 3,3 kg nommé Corentin   Dernier score : 2 petites filles 23 ans et 5 ans 1/2                       2 petits fils : 20 ans et 3 jours                         1 arrière petit fils 6 semaines    Je suis fière de cette petite famille, maintenant  il faut assurer et être disponible pour tout ce... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 22:47 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :

27 mars 2016

JOYEUSES PAQUES

Posté par nefertiti46 à 07:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 mars 2016

BONJOUR

  Très peu présente sur vos blogs, très occupée par un petit squatteur canadien qui occupe toutes mes journées. Il s'est fait le voyage Montréal Londres et Londres Lyon comme un grand, à 5 semaines. Après beaucoup de péripéties pour la maman, poussette égarée à Londres, biberon oublié dans l'avion par l'hôtesse, bouteille d'eau du biberon vidée à Londres par les douaniers, sa maman est arrivée épuisée. Début Mai je reprendrai mes visites et je posterai quelques messages car je  cuisine un peu, mais je suis passée... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 07:49 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
09 mars 2016

MA BRIOCHE DU DIMANCHE

  Au menu souvent le dimanche, il y a une brioche. Cette semaine c'était brioche tressée, crème patissière, raisins.    J'ai une recette de base pour la brioche que je décline en plusieurs versions suivant mon humeur et ce que j'ai dans le placard. Ingrédients :  500 gr de farine 15 cl ou 140 gr de lait 80 gr de beurre mou 40 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 8 gr de sel   Mettre dans le bol du robot :... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 06:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 février 2016

UN NOUVEAU COMMIS DE CUISINE

  Je viens d'acquérir cet appareil, et après quelques temps d'utilisation, voilà ce que je peux en dire. Bien entendu je ne suis pas sponsorisée Les +  Super pour les oignons, échalotes  ça donne un hachis bien calibré qui cuit bien régulièrement, (je l'ai acheté pour ça car je n'aime pas émincer les oignons, Bien aussi pour découper le jambon, le gruyère, la mozzarella quand elle est en bloc (pas de la buflone) les bif pour en faire du tartare, la tomate aussi, la pomme, la betterave cuite Il se lave... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 18:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]