14 novembre 2016

GATEAU ANNIVERSAIRE 2016

    Pour une petite fille, qui cette année a délaissé un peu les princesses pour Stars Wars, j'ai confectionné une bonne bouille de clown (pour la déco Stars Wars j'aurais du m'y prendre avant). Confection des deux génoises avec cette recette. Mon  four  a lâché pendant la cuisson des génoises (plus d'une heure pour chaque génoise, en temps normal 30 mn à 150°C) Cette opétation peut se faire 2 ou 3 jours avant la date (j'emballe les génoises dans du papier alu) Ensuite sur une des génoises, j'ai étalé de... [Lire la suite]
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11 novembre 2016

C'EST LA "SCOUMOUNE"

    Dans la même semaine, mes deux fours ont rendu l'âme, c'est un peu la poisse!!!! Il faut que je fasse mes menus avec des recettes sans four, c'est un peu pour moi, comme si je devais faire de la cuisine vegan (sans oeufs, sans beurre, sans lait)  Vivement la semaine prochaine que je puisse  m'équiper  avec un nouveau four, au moins.
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10 novembre 2016

FILETS DE MAQUEREAU MOUTARDE A LA PLANCHA

    Pour manger notre dose de omega 3, aujourd'hui c'est maquereaux à la plancha. C'est un poisson d'un prix abordable, très riche en oméga 3, il contient également des minéraux tels le sélénium, le fer et de  l'iode. De plus, acheté en filets, il est vite préparé et il ne sent pas dans la maison.   Ingrédients : filets maquereaux moutarde sauce soja  un peu d'huile, mais très peu car le poisson est déjà gras  pas de sel, la sauce soja est salée    Faire la marinade et la... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

PREMIERE RECOLTE

      Première récolte : 9 olives,  je ne pourrai pas faire d'huile, mais j'ai de quoi faire une pizza !!!!    
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