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Pour manger notre dose de omega 3, aujourd'hui c'est maquereaux à la plancha.

C'est un poisson d'un prix abordable, très riche en oméga 3, il contient également des minéraux tels le sélénium, le fer et de  l'iode.

De plus, acheté en filets, il est vite préparé et il ne sent pas dans la maison.

 

Ingrédients :

  • filets maquereaux
  • moutarde
  • sauce soja 
  • un peu d'huile, mais très peu car le poisson est déjà gras 
  • pas de sel, la sauce soja est salée 

 

Faire la marinade et la verser sur les filets, laisser reposer une heure

 

Faire griller les filets côté peau en premier, et juste les retourner une petite minute sur l'autre face, et servir avec des pommes de terre vapeur