MENU NOEL 2013

 

Apéro 

• blinis saumun fumé, chantilly salée
• foie gras sur pain toasté et gelée de mangue 
• boudin blanc sur tranche de pomme rôtie

• Queues de langoustes mayonnaise

• Tournedos Rossini
• Petites cocottes pommes de terre gratinées 

• plateau de fromages
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• bûche patissière rose (un peu trop rose) garnie mascarpone, confiture de fraises