31 octobre 2012

SAUCISSON BRIOCHE & BRIOCHE AU KITCHENAID

Avec les ingrédients ci-dessous j'ai pu faire la brioche et le saucisson   brioché INGREDIENTS 470 gr de farine  15 cl de lait 75 g de beurre mou  40 gr de sucre 4 oeufs  1 sachet de levure boulangerie  sel    Mettre dans le bol de Kitchenaid la farine et le sel  Faire tiédir le lait avec le sucre et versez le sachet de levure et patientez 10 mn  D'autre part battre les oeufs  Ensuite ajoutez  le mélange lait sucre et levure dans le bol, commencez à mélanger... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

CALENDRIER DE L'AVENT

  Obligée de penser déjà à Noël, j'ai craqué pour ce calendrier de l'Avent à confectionner. J'ai donc du boulot en perspectivre, car je voudrais qu'il soit très réussi. Il faut que parte à la pêche de petites figurines à mettre dans les boîtes, j'en ai déjà trouvé une partie, j'ai pensé aux figurines des Kinder mais il faut que j'ingurgite  une dizaine de Kinder. Je vous montre tout ça dès que c'est fini, affaire à suivre 
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14 octobre 2012

MOELLEUX AUX POMMES

Ce gâteau de saison porte bien son nom : le moelleux!!!!! J'en ai fait deux ce W.E. J'ai trouvé la recette sur la plaquette distribuée lors de la fête aux pommes du Bouchage (près de Morestel) Ingrédients :  3 pommes 100 gr de sucre 125 gr de farine 2 oeufs 10 cl crème liquide 50 gr de beurre 3 C.àS. lait 1 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé   Four préchauffé TH 180° C Dans un bol mettre la farine,le sucre, les oeufs, le beurre fondu, le lait, la crème et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

DOS DE POISSON CROUSTILLANT

Très simple à faire et très rapide à préparer     J'ai utlisé un dos de julienne (500 gr). J'ai versé dans le fond du plat un coulis de tomate, j'ai posé mes deux morceaux de poisson, salé, poivré J'ai passé au mixer des cornes flaskes avec de la persillade et un trait d'huile d'olive  J'ai versé ce mélange sur le poisson et 25 mn au four à TH. 200° C chaleur tournante. Vite fait et diététique!!!!!!!   accompagné de lentilles (indice glycémique  modéré, les aliments à IG élevé stimulent l'appétit... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

SAC RECUP'JEAN

Je l'avoue j'ai copié sur Mamounette, mais j'aime trop ses créations de sacs. Donc je me suis lancée, et cette fois j'ai travaillé pour ma "grande" petite fille J'ai récupéré un jean avec des poches intéressantes et je l'ai transformé. Il faut avoir une bonne machine, car les épaisseurs de jean passent difficilement. Je n'ai pas pu mettre de fermeture éclair , l'aiguille bloquait. J'ai doublé le sac ainsi que les anses d'un tissu imprimé. Le résultat est sympa d'après ma petite fille    Version recto Version verso ... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

GRATIN COURGETTE A LA MIMOLETTE

J'ai déjà fait plusieurs fois ce gratin qui permet d'utiliser encore des courgettes      Il ne rend pas d'eau, la texture est agréable, le cumin relève le goût discrètement, je n'ai pas modifié la recette, et on peut faire 6 belles portions  Ingrédients : Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg de courgettes- 150 g de riz cru- 200 ml de crème fraîche- 3 œufs- 5 ml de cumin- sel et poivre- 150 g de mimolette râpée- 300 ml de bouillon de volaillePréparation :Mettez le riz... [Lire la suite]
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