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Chiffons Macarons & Co
20 avril 2012

TIAN DE POMMES DE TERRE DE LA VALLEE DU TOULOURENC

gratin2

 

 

J'ai ramené cette recette lors d'un séjour en Provence, et ça change un peu du gratin dauphinois

Ingrédients

  • Pommes de terre
  • ail
  • farine
  • sauge fraiche
  • huile olive
  • sel poivre

 

Dans un récipient mélangez les pommes de terre coupées en tranches fines, l'ail écrasé, la sauge divisée en petis bouquets. Salez abondamment et poivrer

Versez dans un tian,saupoudrez de farine, et couvrir d'eau. Arrosez d'huile d'olive

Piquez sur le dessus quelque bouquets de sauge  Mettez au four à 250° C pour 45 minutes

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Commentaires
M
Fait froid .....dommage pour se remettre d un long hiver....la chaleur aurait fait mon affaire Bises et bravo pour ta recette
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