Recette de "danette maison" trouvée sur le blog de Sicacoco que je fais plusieurs fois par semaine, (je sais  au  moins ce qu'il y a dedans), et de plus elle est très lègère. A chaque fois on me demande la recette, donc je la mets avec ma façon de procéder.

 danette

Comme d'habitude je fais cette recette au micro-ondes.

Ingrédients :danette2

  • 1/2  l. lait 1/2 écrémé
  • 50 gr de chocolat en poudre non sucré
  • 50 gr de sucre poudre
  • 25 gr de MaÏzena
  • 1 C.S. crème épaisse  

Versez dans le petit pichet le lait 

Versez dans le grand  pichet : le cacao, le sucre, la maïzena, bien mélangez et ajoutez 1/3 du lait froid environ

Faire chauffer le restant du lait     2 ou 3 mn  suivant votre M.O.  (à surveiller)

Ajoutez le lait chaud dans le mélange du grand pichet et faire chauffer au M.O. puissance "maxi" 2 ou 3 fois 1 mn, mélangez chaque fois, quand la crème est prise ajoutez la crème fraîche.

 

Pour sortir de l'ordinaire, servez avec un petit capuchon de chantilly et de  crêpes dentelles au chocolat écrasées.