31 juillet 2010

TARTELETTES AUX FRAMBOISES

Avec cette recette de pâte sablée (attention de ne pas trop la faire précuire) cette recette de crème pâtissière,    et   un petit coup de brillant avec de la confiture et le tour est joué J'ai préparé  8 tartelettes, j'aurai pu serrer un peu plus les framboises et n'en faire que 6, mais personne ne s'est plaint
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27 juillet 2010

CONFITURE D'ABRICOTS

Cette confiture est très facile à faire, mais elle se fait sur 3 jours 1er jour Faire macérer 24 heures au frais le même poids d'abricots dénoyautés avec le même poids de sucre (cette année j'ai mis 10 % de sucre en moins je vous donnerai des nouvelles l'année prochaine pour la conservation) Faire des couches pas trop épaisses de sucre et de fruits 2ème jour Faire chauffer le mélange et à la reprise de l'ébullition comptez 3 mn de cuisson Et reversez dans une terrine pour 24 heures 3ème jour ... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

MERCI DE VOS MESSAGES

Merci pour vos gentils messages Tout va bien, mais pas le temps de me poser actuellement, mais j'arrive à faire un petit tour sur vos blogs sans laisser de com, mais avec la rentrée je vais reprendre mes bonnes habitudes J'ai quelques recettes que je vais mettre pour vous faire voir que je bosse un peu Bonne vacances à tout le monde, reposez vous bien
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01 juillet 2010

C'EST LA SAISON

Comme tout le monde actuellement j'ai fait ma confiture de fraises et dans la foulée du sorbet à la fraise J'ai trouvé  "des Matis" variété que je ne connaissais pas, mais pas déçue car elles sont sucrées, parfumées extra........ Pour la recette du sorbet (identique à celle du sorbet à la framboise) vous la trouverez ici Quant à la recette de la confiture  cette année j'ai expérimenté la recette ci-dessous Le même poids de sucre que de fraises (mais la prochaine fois je pense que je mettrai 10... [Lire la suite]
Posté par nefertiti46 à 07:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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